Diego Morales, del restaurante Latitud, Aurora García de Mesón Octavio, Álvaro Madrid, del restaurante La Soga y Miguel Carretero del restaurante madrileño Santerra elaborarán recetas con carne de caza en directo, además los más pequeños aprenderán a cocinar de la mano de Javier Chozas

Esta nueva edición de la Feria de la Caza, Pesca y Naturaleza que FECIR presenta del 25 al 27 de mayo en el Quijote Arena de Ciudad Real tendrá como plato fuerte la gastronomía cinegética.

Diego Morales, del restaurante Latitud de Ciudad Real, Aurora García, de Mesón Octavio y Álvaro Madrid del restaurante La Soga prepararán en directo recetas con carne de caza ante los miles de visitantes de la feria.

Por su parte, Miguel Carretero del restaurante Santerra preparará la mejor croqueta del mundo, reconocimiento asignado en el IV Campeonato Internacional Joselito celebrado en Madrid Fusión.

Todos los showcookings tienen plazas limitadas y próximamente se abrirá la inscripción online para aquellos que no quieran perderse los shows de cocina en vivo y saborear las recetas de estos grandes chefs.

Los más pequeños también tendrán la oportunidad de acercarse a la gastronomía cinegética a través de talleres de cocina infantil impartidos por el director de cocina de la Escuela de Hostelería de Toledo, Javier Chozas.

Ya es posible conseguir invitaciones gratuitas para asistir a la feria en la web de Fercatur (www.fercatur.com), tan solo es necesario rellenar un formulario y el usuario recibirá por correo electrónico las entradas para imprimir o enseñar a través del teléfono móvil en el acceso a la feria.

El programa de actividades de Fercatur, que se publicará próximamente en la web y app, se completará con exhibiciones de aves rapaces, demostraciones de perros de muestra, exhibiciones de esculturas con motosierra y hacha, espectáculos ecuestres de flamenco y copla, ponencias y talleres técnicos, un monográfico de Perdiguero de Burgos, tiro con arco y un desfile de moda cinegético, entre otras muchas sorpresas.

La edición más abierta de la Feria de la Caza y el Turismo ha dado comienzo a  las  11  horas con un acto encabezado por el presidente de FECIR, Carlos Marín,  al  que han acompañado el presidente de la Diputación ciudadrealeña José  Manuel Caballero, la alcaldesa de la ciudad Pilar Zamora, la delegada de  la  Junta  de  Comunidades  de  Castilla-La  Mancha, Carmen Olmedo y el subdelegado del Gobierno en Ciudad Real, Juan José Jiménez Prieto.

Talleres gastronómicos, exhibiciones de perros y presentación de informes económicos sobre la actividad cinegética han completado las propuestas de la Feria de Caza, Pesca y Turismo

Niños y adultos han podido disfrutar de las actividades iniciales de la primera jornada de la Feria de la Caza, Pesca y Turismo (FERCATUR 2018) que se celebra durante todo el fin de semana en el Pabellón Quijote Arena de Ciudad Real.

Durante toda la mañana, cerca de 500 niños procedentes de varios colegios de Ciudad Real han asistido a la exhibición de defensa personal y adiestramiento de perros que han protagonizado agentes de la Comandancia de la Guardia Civil de Ciudad Real. Los niños han disfrutado con los ejercicios realizados por los perros para detectar droga y han conocido de primera mano la importante labor que desarrolla este Cuerpo de Seguridad del Estado e incluso han sido  espectadores de un simulacro de detención.

 

Las invitaciones para asistir gratis la Feria de la Caza y el Turismo de Ciudad Real pueden adquirirse en la página web www.fecircatur.com. Para participar en los talleres y showcookings también es necesaria la inscripción previa.

La próxima edición de FECIRCATUR el 20, 21 y 22 de octubre en la Plaza de la Constitución de Ciudad Real será un homenaje a la gastronomía y la artesanía cinegéticas, y por eso se multiplican ya las inscripciones digitales.